Restaurante Take a way

Os clientes gostam do menu de fast food “‘caseiro” – ótima degustação e bom valor Com um layout moderno e um bom menu, este restaurante compete com outros pontos de venda franqueados por uma fração do custo do estabelecimento.

Descrever completamente as atividades do negócio?

Seguindo um conceito único – o negócio pode ser descrito como um “”Restaurante de Serviço Rápido, com venda de refeições caseiras”
O foco são os pratos acessíveis de frango e carne bovina, peixes e costelas, com constantes combinados especiais, servidos em um ambiente estiloso. As pizzas, exclusivas da marca, acabam de entrar no cardápio.

Como a empresa funciona no dia a dia?

O gerente e a equipe estão no restaurante pouco antes do horário de abertura para garantir que o restaurante esteja limpo e os níveis de estoque sejam verificados
O menu pode ser alternado para caber na área específica
O restaurante é abastecido com produtos frescos de origem local

Que Publicidade/Marketing é realizado?

Página do Facebook do shopping, panfletos.

Que competição existe?

A empresa está competindo com sucesso no mesmo segmento com empresas como Chesa Nyama, Galito’s, Zebro’s e Hungry Lion. Nesse shopping tem Galito’s e Hungry Lion

Como a lucratividade do negócio poderia ser melhorada?

Se for considerada a opção de compra do grupo de franquias – a economia de escala beneficiará o negócio
A revisão constante do custo dos insumos é importante, assim como dos preços de venda
O marketing e as vendas devem se concentrar nas linhas de produtos de alta lucratividade

Descrever o pessoal/funções/tempo de serviço?

Tarefas gerais de cozinha, produção de alimentos e limpeza

Algum tem potencial de gestão?

O gerente é responsável pela maioria das funções operacionais – o vendedor apenas supervisiona o negócio por meio de relatórios diários ou visitas ocasionais

Qual é o grau de envolvimento do Proprietário na gestão do negócio?

O vendedor está apenas supervisionando o negócio por meio de relatórios diários ou visitas ocasionais
Ele também controlará os relatórios financeiros e aconselhará com compras e marketing

Qual é o grau de envolvimento do Proprietário na gestão do negócio?

O vendedor está apenas supervisionando o negócio por meio de relatórios diários ou visitas ocasionais
Ele também controlará os relatórios financeiros e aconselhará com compras e marketing

Quando termina o contrato atual?

O contrato de arrendamento está assinado até 2025

Quais são os horários de negociação?

Os restaurantes precisam cumprir o horário do shopping
Segunda a Sábado 9 às 18h
Domingos das 9h às 15h

Quais são os principais ativos do negócio?

Equipamentos/software e mobiliário associados a um restaurante fast food sit-in

Pontos Fortes?

Um restaurante de fast food acessível que pode competir com concorrentes conhecidos
Cardápio “caseiro” de boa qualidade e preços muito acessíveis
Atmosfera moderna e vibrante
Custos de configuração muito baixos
Taxas/royalties de franquia zero quando comprados como uma empresa sem franquia

Fraquezas?

Desafio para provar sua singularidade em um mercado competitivo, reduzindo a renda dispensável do consumidor

Oportunidades?

Entregas
Menus flexíveis podem ser ajustados para atender o mercado específico

Ameaças?

Agitação/violência na comunidade

Qual o motivo da venda?

Houve um rompimento na parceria